Фермент мейто 25 г (для виготовлення сиру)

Опис:

Фермент «Мейто» є ферментів для згортання молока. Його використовують для приготування бринзи, сулугуні та інших сортів сиру. Не містить ферментів тваринного походження, оскільки є продуктом, отриманим з висівок пшениці.

З ферментом «Мейто» можна отримати улюблений сир, навіть не маючи досвіду

Спосіб приготування:

1.Приготувати розчин ферменту. Для цього необхідно розчинити вміст пакета в 250 мл води.
2. Нагріти свіже домашнє не кип'ячене молоко до температури від 30 до 34 градусів
3. Додати 250 мл розчину в 100 л молока або 25 мл розчину 10 л молока
4. Дати настоятися близько 20 хв.
5. Процідити через марлю. Надати форму

Фасовка зручна для приготування сиру (бринзи, моцарелли, фета) в домашніх умовах.

1 г «Мейто» розрахований на 100 л домашнього молока.

У кожній упаковці є мірна ложка та інструкція з приготування сиру.

Сирну закваску необхідно готувати безпосередньо перед споживанням.